「樱 · 味」樱花套餐及「樱 · 微醺」特调鸡尾酒浪漫上市

2025 年 4 月 1 日 ——春樱烂漫，万物焕新。怡海日本料理主厨吴海俊秉承 " 一期一会 " 的匠心理念，精选当季鲜嫩食材与樱花元素，倾情推出 2025 春日限定「樱 · 味」五道式樱花套餐及「樱 · 微醺」樱花特调鸡尾酒系列，以味觉谱写春日物语，邀您于 4 月 1 日至 4 月 30 日共赏舌尖上的樱花浪漫。

「樱 · 味」樱花套餐：时令与匠艺的交融

樱花套餐以 " 春之鲜 " 为核心，主厨巧妙融合樱花之韵与旬鲜之味，呈现五道式春日盛宴。开胃菜「樱花豆腐 · 甜虾塔塔 · 樱花最中饼」以细腻口感唤醒味蕾；「季节鲜鱼三种拼盘」严选金枪鱼、鰤鱼、甜虾，尽显食材本真之鲜；「日式蒸鲜虾丸」以樱花点缀，清甜弹润；「樱花和牛蒸笼饭」则以和牛的馥郁脂香与樱花清香交织，成就春日主食之魂；甜品「白兰瓜配樱花红豆最中饼」以蜜瓜甘甜与红豆绵密收尾，为餐席画上诗意句点。整套菜单售价人民币 388 元 / 套，诠释季节限定的珍贵与诚意。

「樱 · 微醺」特调鸡尾酒：微醺中的春日絮语

同步上线的樱花鸡尾酒系列，以樱花为灵感，演绎春日的浪漫微醺。「樱花舞」以日本威士忌为基调，融入樱花糖浆与柠檬清新，轻盈如落英翩跹；「鸟羽樱」以清酒与可尔必思调和，酸甜交织间勾勒樱花柔美；「樱花之恋」则借气泡酒与迷迭香的馥郁，营造春日恋歌般的沉醉氛围。每杯售价人民币 80 元，佐餐或独饮皆宜，为春日增添一抹朦胧雅趣。

限定之味，一期一会

樱花易逝，美味长存。怡海日本料理以匠心捕捉春日稍纵即逝的美，将樱花之韵凝于盘中、融于杯盏。本季限定套餐与特调仅于 2025 年 4 月 1 日至 4 月 30 日供应，邀您与挚友、爱人共赴这场春日味觉盛宴，感受樱花纷飞中的温柔时光。

怡海日本料理营业时间为 11:30 至 14:30，及 17:30 至 21:30，以上价格已包含 10% 服务费及政府现行税率。更多详情或预定，，敬请拨打 ( 021 ) 2828 6888 或电邮至 fbreservation.slpu@shangri-la.com。